Buffet froid
Salade de pommes de terre, salade de cervelas, tomates-mozzarella, poireaux à la vinaigrette, blé dur et brunoise de légumes, assortiment de crudités, plateaux de fromages et de charcuteries
Buffet chaud
Raclette, variante de mini rösti (œuf, champignons, lard, raclette), saucisson et son papet vaudois, émincé de poulet à la zurichoise, tarte flambée vaudoise, filets de perche frits sauce tartare, garnitures : légumes grillés, pommes grenailles, riz casimir
Desserts
Double crème de Gruyère et meringues, mini carac, salade de fruits, gâteau aux carottes
