9 pièces salées, 4 pièces sucrées
Brochette de quetsches au lard croustillant du Valais
Croustillant de tomates au jambon grand cru Helvetia
Verrine de compote de betteraves et mousse de fromage frais à la roquette
Mini ramequin au fromage
Mini croissant au jambon
Roulade de viande séchée et gruyère
Mini poêlée de rösti Bernois
Terrine traditionnelle du Signal de Bougy
Perles du lac « Mini Malakoff»
Desserts
Sélection de petits fours tradition du Signal de Bougy (tartelette au citron, cagette de fruits, crème brûlée et mini carac)
