Buffet d’entrées froides et chaudes
Foccacia au gruyère corsé, terrine de coquilles Saint-Jacques au citron vert, beignets de crevettes, cygne en pain surprise, salade de taboulé, salade grecque, salade russe, crudités variées, salade verte
Buffet chaud
Volaille du pays et sa délicate farce aux marrons, osso bucco à la milanaise façon grande tradition, poitrine de bœuf de nos prairies braisée aux épices de Noël, saumon entier sur lit d’épinards et sa croûte feuilletée, galettes de légumes et jardinière d’hiver
Desserts
Torta de la nona, mandarine givrée, biscuits et bûche de Noël façon forêt noire
